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Form Impresa: futuri panificatori accolto in municipio

logopanaperle

“Form Impresa 2018” fa segnare un altro passo verso l’entrata a regime di tutti i corsi. Già risulta ampiamente avviato il corso di esperto in Social Media Marketing, mentre il prossimo percorso che prenderà il via sarà quello di “panificatore”. Un mestiere che, se non può dirsi dimenticato, quanto meno non sembra essere più tra le prime ipotesi occupazionali dei giovani. Per questa ragione, anche per la carenza di figure professionali di questo tipo sul mercato del lavoro, il Comune ha deciso di finanziare anche questo percorso. Assieme a quello di barman e pizzaiolo. Nella mattinata di mercoledì 10 ottobre, in sala consigliare, sono stati accolti tutti gli iscritti al corso che verrà gestito da Ial Emilia-Romagna di Ferrara. Presente all’incontro il suo direttore, Enrico Benatti. Il quale ha illustrato ai futuri corsisti i contenuti e gli obiettivi didattici, fornendo già alcune informazioni di base per seguire la parte pratica.  «Sede dei corsi sarà il centro polifunzionale (dotato di una cucina didattica) pagato con i soldi dei lavoratori e dei partner del progetto, che hanno voluto donare quest’opera di eccellenza a Bondeno, dopo il sisma. Dedicare il centro alla formazione è il modo migliore per onorare questa donazione», ricorda il sindaco Fabio Bergamini, che ha creduto nel progetto di “Form Impresa”. Enrico Benatti (direttore Ial Er di Ferrara) aveva ricordato nelle scorse settimane come esiste un «Osservatorio per individuare le figure richieste dalle imprese: dai dati rilevati abbiamo capito che non vi sono le professionalità richieste». Per esempio, panificatore, pizzaiolo e barman. «Si è scelto di puntare su corsi dove viene privilegiata la manualità», con le attrezzature più idonee, ma i corsi si propongono di fornire adeguate competenze relazionali per ruoli dove si opera continuamente a contatto con il pubblico. Il corso di panificatore sarà articolato in 60 ore, ed avrà inizio il 29 ottobre (alle ore 8,30 del mattino) nel centro polifunzionale di via Fermi n. 4, dove sono previsti tre incontri settimanali: il lunedì, martedì e mercoledì.

Panificatori corso Ial Form Impresa 10 10 18

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